Name: [제철반찬] 만만한 여름반찬 감자간장조림
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자(소) 7개; 고추 1개; 마늘 6쪽; 간장 3T; 매실액 1T; 생강술 1T; 꿀 1T; 참기름 1/3T

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[제철반찬] 만만한 여름반찬 감자간장조림

만만한 여름반찬 감자조림 입니다

ㅎ 만만한 반찬인데 그동안 잘 안 해 먹었어요

오랜만에 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자(소)
7개 구매
고추
1개 구매

[양념]

마늘
6쪽 구매
간장
3T 구매
매실액
1T 구매
생강술
1T 구매
꿀
1T 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 0.7mm 정도로 도톰하게 썰어 준비해요

흐르는 물로 씻어 전분기 빼 줍니다

소금넣고 물 조금부어 살짝만 데쳐 줍니다

그동안 양념장 만들어요
슬라이스한 마늘 듬뿍넣고
간장, 매실액, 생강술로 만들어요

데쳐진 감자는 물 따라 버리고..

만들어둔 양념넣고 조려 줍니다

색 골고루 들도록 아래위를 섞으며 조려요

고추넣고 잘 섞은 후
꿀, 참기름 넣고 마무리 합니다
꿀대신 올리고당 사용해도 됩니다

맛나게 조려진 만만한반찬 감자간장조림 입니다

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등록일 : 2018-08-27 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

#감자 #여름반찬 #만만한반찬 #감자조림 #감자간장조림

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