오징어 볶음 황금레시피

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치타숑

오징어 볶음 황금레시피

오징어볶음을 맛있게 만드는 방법입니다^^
다른 반찬이 없어도 밥 한공기 뚝딱~! 비워지는 오징어볶음이에요
매콤한 양념장에 밥을 비벼서 오징어덮밥을 해먹어도 맛있죠^^
매운 양념장도 후다닥~ 간단하게 만들 수 있으니 영상을 참고해주세요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어 (소)
3마리 구매
양배추
조금 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
물
5큰술 구매
후추
조금 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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매콤한 오징어 볶음을 만들어보세요^^

양념장에 청양고추 다져 같이 섞어주세요

고추장 1 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 간장 4 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 미림 2 큰 술, 후추 조금

야채도 먹기 좋게 썰어줍니다

손질한 오징어에 굵은 소금을 넣고 박박 문질러 흐르는 물에 씻어주세요~

오징어를 먹기좋게 잘라줍니다~

달구지 않은 팬에 파를 볶다가
홍고추를 제외한 야채를 모두 넣고 달달 볶아주세요

야채가 거의 다 익었다면, 오징어를 넣고 기름을 입혀준다는 느낌으로 한번 볶은 후, 양념장을 넣고 볶아줍니다~

물 5 큰 술을 넣고 볶다가 홍고추를 넣고 또 다시 휘리릭~!!

참기름과 깨소금을 넣어주면 완성이에요

: 전과정을 센불에서 빠르게 볶아주세요!!!

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-08-24 수정일 : 2018-08-24

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

sns

요리 후기 5

미봉쓰 2018-09-17 09:26:31

진짜 뭐해먹나..재료도없는데~하고있다가 레시피 보도 후딱 해먹었어요~ 청양이 넣어서 매콥하게 소주 똭ㅋㅋ

쉐프의 한마디2018-09-17 10:10:48

오오 소주 딱~! 댓글 감사해요 ^^

상큼발랄현아 2020-06-26 19:29:57

파는것보다 맛나요^^ 요리 잘 못하는데 남편이 정말 맛있데요 제가 만들고 먹어봐도 맛나요 맛있는 요리 또 부탁드려요 감사합니다^^ㅋㅋ

끼남이 2018-09-14 18:13:07

후다닥 한끼 요리로 굳이에요 이때까지한 오징어 볶음 중 최고맛나다네요

쉐프의 한마디2018-09-14 18:41:43

그초~다른 반찬이 필요 없죠^^댓글 감사해요~

댓글 2

#오징어볶음황금레시피 #오징어요리 #매운오징어볶음 #오징어고추장볶음 #오징어볶음양념장

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