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눈꽃식탁

깍두기 볶음밥 만들기

요즘은 정말 불앞에 있기가 정말 무섭죠?
그래서 최대한 불요리를 못하고 있는 실정이에요.
그렇다고 언제까지 안할순 없고 그래서 초간단한 요리위주로 당분간을 할것 같아요.
그 중에 오늘은 집에 푹 익은 깍두기가 있으면 누구라도 만들수 있는 깍두기 볶음밥을 해봤어요~
세상 간단하지만 고기집에서 볶아먹던 깍두기 볶음밥처럼 맛있답니다.
그럼 만들어 볼께요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 깍두기한컵을 잘게 썰어줍니다. 또는 가위로 스텐그릇에서 잘게 썰어주셔도 되요.
대파반뿌리는 송송썰어줍니다.
간소고기(100g)또는 간돼지고기에 소금후추약간을 넣고 밑간해줍니다.
후라이팬에 기름을 두르고 대파를 넣고 파기름을 내줍니다.
여기에 밑간한 고기를 넣고 볶다가
잘게 썰어둔 깍두기를 넣고 볶아주세요.
여기에 설탕(0.5~1)을 넣고 볶다가 밥2공기를 넣고 볶아주세요.
여기에 깍두기국물반컵을 넣고 불을 줄이고 넓게 펴서 살짝 눌러주세요.
거의 다 볶아지면 참기름약간을 넣고 통깨를 뿌려주세요.
달걀후라이반숙을 해서 이쁘게 셋팅하면 완성입니다.
팁-주의사항
깍두기국물은 꼭 넣으시길 권해요. 밥알에 스며들어 더 맛있는 볶음밥이 되거든요~ 그리고 될수있으면 약불에서 눌러서 드시길 권해요.

등록일 : 2018-08-09 수정일 : 2018-08-10

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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#깍두기볶음밥#깍두기볶음밥만들기#깍두기볶음밥만드는법#깍두기볶음밥레시피
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