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열려라쿡

집에 있는 재료로 간단 볶음밥/오므라이스 만들기

집에 남아 있는 재료들만 이용해 간단하게 볶음밥과 함께 오므라이스를 만들어보았답니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
제일 먼저 감자를 볶음밥 하기 좋은 크기로 썬 후 물에 담궈 전분기를 빼주세요.
잠시 담가 놓은 감자는 체를 이용해 물기를 빼주세요.
양파 3개와 파프리카 1/2개도 볶음밥 하기 좋은 크기로 썰어주세요.
전 양파 1/2개는 적양파도 함께 넣어주었어요.
김치 1/4포기도 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요.

그 외 집에 있는 다양한 재료들을 활용해 만들어보세요.
햄을 함께 이용하셔도 좋아요.

적당량의 기름을 두르고 먼저 감자부터 볶아주세요.
소금도 적당량 넣어 간을 조절해주세요.
다음 양파를 볶아주세요.
소금을 2~3꼬집 정도 넣어 간을 조절해주세요.
파프리카는 살짝만 볶아주어도 되요.
신김치의 경우 신맛을 잡기위해 설탕을 조금 넣은 후 볶아주세요.

김치가 너무 숨이 죽으면 김치의 식감이 사라지니 너무 볶지않도록 주의해세요.

볶음용 팬에 볶은 모든 재료를 담아주세요.
그리고 밥 4인분을 넣고 볶아주세요.

찬밥의 경우는 전자레인지에 돌린 후 볶아주세요.

맛있게 잘 볶아졌다면 참기름 1스푼 넣고 섞으면 볶음밥이 완성되요

맛을 보고 싱겁다면 맛소금을 좀 더 넣어 간을 조절해주세요.

계란을 잘 푼 후 가열된 후라이팬에 넣어 부쳐주세요.
어느 정도 계란이 익으면 밥을 적당량 올려주세요.

오므라이스의 경우 1인당 계란 1+1/2개씩 사용했어요.

약한불인 상태로 계란이 완전히 익기전에 계란 양쪽을 접어주세요.
모양이 잡히면 그릇에 담고 케첩을 뿌려주면 오므라이스가 최종 완성이 되요.
팁-주의사항
집에 있는 재료들만 이용해 후다닥 만들었지만 계란까지 더해져 맛있는 오므라이스를 손쉽게 만들 수가 있어요.

등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2018-08-08

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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요리 후기 1

노주부님 2020-12-23 18:46:45

맛나요! 

댓글 0
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#볶음밥#오므라이스#간단재료#간단요리
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