소고기 시래기 들깨죽 레시피 / 담백한 한끼 영양만점

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힐러s

소고기 시래기 들깨죽 레시피 / 담백한 한끼 영양만점

하아.. 이름짓기도 힘들다. 시래기죽 인데 소고기와 들깨가루 를 넣어서 아주 담백하고 속을 달래주고 싶을때 먹으면 좋을 것 같은 든든한 한끼 내일아침에도 먹고싶은 레시피 바로 재료공개부터 ...

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 시래기 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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시래기 (무청)을 물에 한번 헹군후에 손으로 물기를 쫙 짜고 가위로 잘게 잘라줘요.

들깻가루 3스푼 넣고 들기름좀 넣어서 덜 뻑뻑하게 하고 소금간좀 해주고 버무려 두세요.

냄비에 다진마늘 1T + 들기름 콸콸콸 해준후 + 소고기 넣고 + 찹쌀 넣고
막 볶아줘요~ 간으로 간장 1/2스푼 정도 넣어줬어요. (완두콩은 기호에 따라 넣어도 안넣어도 ...)

버무려둔 시래기를 투하하고 찹쌀이 퍼질때 까지 10분이상~ 끓여주는데 이때 불은 은근하게 약한불로 하고 중간중간 밑바닥을 훑어줘야~ 냄비에 눌러붙지 않으니 ... 관리 ~ 관리 ~

뚜껑을 닫고 은근하게~ 푹~ 뚜껑을 가끔씩 열어보고 물이 너무 적으면 물을 좀 넣어주면서 은근하게 끓여줍니다.

소고기시래기들깨죽 관련 상품

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-07-31

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레시피 작성자About the writer

흔한 혼사남의 대충대충 요리 레시피

요리 후기 3

K마루 2018-12-05 23:13:10

남편의 매끼 식사가 죽이라 내일 아침 식사로 끓여놨어요~ 들깨가 들어가서 그런지 고소하고 맛있습니다~ 좋은 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2018-12-06 08:41:25

후기 감사합니다. ^^

형제형제맘 2021-01-10 09:42:07

저는 소고기가 없어 돼지고기를 넣고 했어요 부드러운 식감에 애들도 좋아하고 잘 먹었어요

세상에나 2021-10-10 14:48:17

너어무맛있어요❤️

댓글 0

#시래기 #소고기죽 #죽 #들깻가루 #무청

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