고소한~ 치즈 스콘 만들기

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초록바람N

고소한~ 치즈 스콘 만들기

요즘은 오븐 앞에 서는게 느무 더워 될수 있으면 오븐을 켜지 않으려고 하는데요. 그래도 뭔가 간식이 땡겨 만들어본 치즈 스콘이에요~ 커터기로 품을 많이 들이지 않고 반죽해서 구울때도 후다닥~ 쉽게 만들어본 치즈 스콘입니다. 치즈는 냉장고 사정에 맞게 있는 치즈 사용했구요. 완성한 치즈 스콘은 치즈향 물씬 짭쪼름하게 먹을수 있는 스콘이었어요~ 여기에 우유나 과일 쥬스 곁들이면 요즘 같이 더울때 한끼 식사로도 괜찮은것 같아요. 짭쪼름 고소한 치즈 스콘~ 만들어보아요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 6개 분량]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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커터기에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 파마산치즈 가루를 넣은 뒤 가볍게 섞어주세요. 찬 버터를 작게 썰어 넣고 가볍게 돌려 부슬한 가루로 만들어줍니다.

찬우유와 달걀을 잘 섞어 넣고 가볍게 돌려 한덩어리로 만들어주세요. 우유는 질기를 봐가며 조절해서 넣어주세요~

반죽에 파슬리와 깍둑 썬 몬테리잭 치즈를 넣고 잘 섞어 한덩어리로 만들어주세요.

한덩이리가 된 반죽은 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 이상 휴지시킵니다.

휴지가 완료된 반죽은 반으로 잘라 두겹을 겹쳐 밀대로 미는 작업을 두번 정도 해줍니다.

적당한 사이즈로 잘라 팬닝한 후 우유나 달걀물을 바른 후, 180도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 노릇하게 구워주세요.

치즈스콘 관련 상품

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

아보카됴 2019-02-24 19:56:18

6살딸과함께 만들었어요ㅎㅎ 맛도너무좋고 포장해서 이웃들과 나누어먹었어요

지니미니20 2022-04-30 15:32:07

바삭하고 너무 맛있어요!!

댓글 1

#스콘 #스콘만들기 #홈베이킹 #치즈스콘 #치즈스콘만들기 #초간단간식 #간식만들기

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