지친 무더위에 힘이 불끈 솟는 중복복달 음식 새싹삼 왕갈비탕

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지친 무더위에 힘이 불끈 솟는 중복복달 음식 새싹삼 왕갈비탕

덥다는 소리가 입에서 절로 나오는
나날이네요ㅠ

초복지나 낼모레면 중복이죠
그래서 중복복달음식으로 왕갈비탕을
만들었어요

한우는 너무비싸 호주산으로 했죠
믿고 먹을수 있는 단골집 고기라
역쉬 육질이 끝내주네요

작은갈비도 좋은데 이왕이면 뜯는맛을
더 느끼라고 왕갈비로 한거였죠
근데 모두 다 가위로 잘라 먹었다는 ㅋㅋ

그래도 더 맛있는 이유는 뭘까요ㅋ
아마도 통으로 하면 뭔지 모르게 맛있을꺼
같은 느낌적인 느낌인듯 해요

한뚝배기 하면 몇일이 든든할것 같은
새싹삼 왕갈비탕 중복복날 음식으로
어떨까요^^

오늘도 무더위에 건강 유의하세요~♡

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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파
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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갈비는 물에 담고 소주를 넣고 핏물을 뺍니다

한나절 동안 물을 갈아주며 핏물제거를 합니다

물을 끓입니다

파뿌리를 다시망에 넣습니다

물이 끓으면 다시망을 넣습니다

갈비를 넣고 한시간 정도 끓입니다

납작당면을 물에 담가 놓습니다

뚝배기에 당면을 넣고 갈비 육수를 넣고 약불로 끓입니다

지단을 만들고 팽이버섯 새싹삼을 손질합니다

버섯 손질법 레시피

탕이 끓으면 새싹삼 팽이버섯 파 지단을 올립니다

식탁에 냅니다

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등록일 : 2018-07-25 수정일 : 2018-07-25

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 2

#갈비탕 #왕갈비탕 #새싹삼왕갈비탕 #중복 #중복복달음식 #복달음식 #왕갈비 #영양식 #영양보충 #기력보충

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