Name: 초간단 두부로 시원한 콩국수만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 우유 800ml; 국수면 3인분; 잣 2스푼; 소금 1/2스푼; 얼음 적당량; 참깨 적당량; 오이 1/2개; 수박 3조각; 삶은계란 2개

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열려라쿡

초간단 두부로 시원한 콩국수만들기

무더운 날씨에 지칠 때~~ 간단하게 두부와 우유를 이용해 시원한 콩국수를 만들어 드셔보세요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
우유
800ml 구매
국수면
3인분 구매
잣
2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
얼음
적당량 구매
참깨
적당량 구매

[데코용]

오이
1/2개 구매
수박
3조각 구매
삶은계란
2개 구매

노하우

조리순서Steps

두부 1모를 씻은 후 믹서기에 갈기 좋게 썰어주세요.

두부를 넣고 우유 800ml를 넣어주고 잣 2스푼, 소금 1/2스푼을 넣어주세요.

믹서기에 부드럽게 갈아 준 후 냉장고에 잠시 시원하게 보관해주세요.

끓는물에 국수면 3인분을 넣고 삶아주세요.

다시 물이 끓으면 찬물 반컵을 붇고 잠시 후 또 끓으면 한번 더 물 반컵을 넣고 끓여주세요.
다시 물이 끓으면 불을 꺼주세요.

끓는동안 2번의 찬물을 넣는것은 국수면을 쫄깃하게 삶아주는 팁이랍니다.

흐르는 찬물에 국수면을 헹구어주세요.

그릇에 1인분씩 국수면을 담아주세요.

데코용으로 쓸 오이를 채썰어 올려주세요.

삶은계란 반개, 수박 1조각씩 담고 얼음을 몇개 담아주세요.

콩국수 국물을 담고 참깨를 솔솔 뿌리면 시원한 콩국수가 완성이 되요.

: 두부와 우유만을 이용했지만 간단하면서도 맛도 좋은 콩국수가 완성이 되요.
우유대신 두유를 넣어 만드셔도 좋아요.

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등록일 : 2018-07-21 수정일 : 2018-08-03

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#콩국수 #시원한음식 #여름음식 #두부

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