고추장볶음, 수미네 반찬 레시피로 손쉽게!

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가루씨

고추장볶음, 수미네 반찬 레시피로 손쉽게!

입맛 돋우는 매콤한 고추장. 다진 소고기가 들어가 감칠맛을 더해주니~ 당연히 맛이 없을 수가 없겠죠. 정말 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면. 정말, 한 공기가 뚝딱이랍니다!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 밑간]

청양고추
1개 구매
다진 마늘
1T 구매
생강즙
1/3T 구매
꿀
1/2T 구매
후추
약간 구매

[고추장 양념]

고추장
200g 구매
다진 마늘
1.5T 구매
생강
1/2T 구매
물
3T 구매

노하우

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조리순서Steps

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소고기에 다진 청양고추와 고기 밑간 재료들을 넣고 잘 섞어주세요.

예열된 프라이팬에 밑간한 고기를 넣고 중불에서 수분기가 없어질 때까지 볶고, 다른 그릇에 담아주세요.(3분 정도)

방금 볶아놓은 프라이팬에 고추장 양념 재료들을 다 넣고, 약불에서 끓여주세요.

더 달콤한 맛을 좋아하시는 분들은. 여기에 꿀 1T~ 2T 더 추가해도 OK.

부글 부글 끓어오르면, 아까 볶아놓은 소고기를 넣고 뒤적거려주세요.

양념 재료에 넣은 물이 없어질 때까지 볶아준다고 생각해주세요. 대략 5분?

마무리로 불을 끈 다음 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc (계량 수저) 기준.

고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2018-07-19 수정일 : 2018-07-20

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#고추장볶음 #소고기고추장볶음 #반찬

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