Name: 노각무침 맛있게 만들어먹었어요.
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 노각 1개; 소금 1T; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 간마늘 1T; 매실엑기스 1T; 깨소금 1T; 참기름 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,215

다다도맘

노각무침 맛있게 만들어먹었어요.

지인이 노각이 있다며 주셔서

얼른 무침해먹었지요.

여름철 노각무침 별미잖아요.

만드는방법도 너무 쉽구요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
소금
1T 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

팔뚝만한 커다란 노각이에요.
우선 씻은후 껍질을 벗겨주었어요.

껍질을 벗기고 반을 자른후
안에 씨앗부분을 파내줍니다.
수저로 파내면 깔끔하게 완성되죠.

깔끔하게 씨앗부분을 파내고
알맞은 크기로 썰어줍니다.

알맞은 크기로 썰은 노각을
소금을 1T 넣어 10분간 절여줍니다.

소금에 절여진 노각은 수분이 빠진것도 있지만
손으로 꼭 짜주어야
나중에 물이 덜생기더라구요

이제 양념장을 준비해야죠.
고추장 2T, 고춧가루 1T, 간마늘, 매실엑기스,
깨소금, 참기름 맨마지막에 넣어줘요.

완성된 양념장이에요
이제 노각에 양념장을 넣고 무쳐줘야해요

양념장을 넣어 조물조물합니다.
맨마지막에 참기름 휘리릭~~~

완성 !!!!
여름에 더워서 입맛없을때 참 좋아요.

아삭아삭하고 시원해서 좋은맛!

입맛없을때 밥에 물말아서 한번 드셔보세요.
여름 더위로 떨어진 입맛
밥도둑이 따로없어요.ㅋ
만들기도 쉽고 저렴하고 맛있고 ^^

노각무침 관련 상품

등록일 : 2018-07-19 수정일 : 2018-07-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다다도맘

3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

포토 리뷰 1

요리 후기 7

Aec처음처럼 2019-05-19 22:50:15

상큼하고 매콤한 무침 잘해서 먹었습니다. 고추장이 집고추장이라 할머니가 해주시던 맛과 거의 똑같네용~ 담에 또 해 먹어야 겠네용^^

jisoo cheon 2018-07-30 10:28:08

오이를 잘먹지않아 레시피대로 따라했더니 딸아이가 맛을보네요^^ 감사합니다

쉐프의 한마디2018-07-30 19:32:35

ㅋㅋ 그래요? 다행이네요 ^^ 저희 큰딸 초딩 3학년도 오이 안먹는데 이렇게 해주니 먹더라구요 ^^

벽천 2019-07-15 14:47:31

간단한재료에 간단한 양념 최고예요~^^

beauty5535 2023-08-13 15:24:20

대충 따라서 해봅니다 대충 대충....

kongnim01. 2019-09-23 07:05:58

맛있게 잘 먹었습니다

임미정 2024-06-13 13:58:19

굿굿굿

내가젤잘나가유 2018-08-17 21:26:32

맛있게먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2018-08-18 13:46:47

^^ 네 노각이 맛있지요 여름철에 먹을수 있을때 먹어두면 좋아요 ~~

전체보기

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(505)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(225)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(79)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)