Name: 라인프렌즈 브라운 초코빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판 식빵믹스 1봉; 코코아가루 15g; 우유 100ml; 물 110ml; 버터 30g; 초코펜 1개 (다크초콜릿/화이트)

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킨다

라인프렌즈 브라운 초코빵 만들기

시판 식빵믹스를 이용해서 곰돌이 모양의 초코빵을 만들어봤어요
재료는 식빵믹스에 나와있는 부재료를 이용해서 각자 준비해서 만들어도 됩니다
초코펜을 이용하면 귀여운 곰모양의 빵을 만들어줄수 있어요

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

식빵믹스와 이스트, 우유, 물, 코코아가루를 넣고
손반죽으로 반죽이 한 덩어리가 되도록 치대주세요

한 덩어리가 되면 버터를 넣고 20~30분간 치대주세요
매끈한 반죽되도록 손반죽해주세요

비닐을 덮어 50~60분간 1차 발효 시켜주세요

1차 발효가 끝난 반죽의 가스를 빼주세요
곰돌이의 얼굴 모양은 40g씩 분할, 귀 모양은 4g씩 분할해주세요
분할 후 동글리기 해서 둥글게 만든 다음 15분간 발효해주세요

중간 발효가 끝나면 다시 가스를 빼주고 곰의 얼굴과 귀를 만들어서 쿠키 팬에 팬닝해주세요
40분간 2차 발효해주세요

2차 발효가 끝난 반죽은 190도로 예열한 오븐에서 15~20분간 구워주세요

오븐

구워진 빵은 식힘망에서 식혀준 뒤 초코펜으로 얼굴 모양을 그려주세요

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등록일 : 2018-07-17 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

킨다

https://gag91721.blog.me

요리 후기 1

도현아 2022-01-13 17:11:47

좀 태웠지만 잘 먹었어요^^

#캐릭터빵 #라인프렌즈 #곰돌이빵 #초코빵

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