Name: 콩나물 냉국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 일자 콩나물 472g; 홍고추 2개; 대파 1대; 굵은소금 2T; 맛소금 0.5T

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4,468

내사랑쐬주

콩나물 냉국

여름 뜨거울때 시원하게 해서 자주 먹는 콩나물 냉국

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

일자 콩나물
472g 구매
홍고추
2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

굵은소금
2T 구매
맛소금
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

보통 곱슬 콩나물로 국이나 나물을 무쳐 드시죠?
근데
국· 무침할때 일자 콩나물로 하면 아삭아삭 하면서 더 맛있답니다^^
콩나물을 여러번 씻고
냄비에 물을 담고 일자콩나물을 넣고 끓여주세요.
(뚜껑닫고 비린내가 안나도록 삶아주세요^^

비린냄새가 안나면
중불로 하여 3분정도 더 끓여주에요^^

홍고추를 넣어주시구여ㅎ

대파도 마늘을 넣고

잘 섞어주시구
굵은소금 1티 넣고
간을 보신후
1티를 더 넣어주세요
맨 마지막으로
미원대신 맛소금를 넣어
드셨보세요
완전 시원하고
아삭아삭 하면서 씹이는 맛!!!
맛 있습니다ㅎㅎ

시원하고 아삭아삭 최고 랍니딘^^ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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