얼갈이김치 - 딸에게#

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,674

상품목록

노란장미

얼갈이김치 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

[밀가루풀]

물
2컵 구매
밀가루
2T 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 밀가루 조리법

얼갈이 연해보이는 거 한봉다리
얼갈이김치 담아야죠~

물김치처럼 국물 잘박하게 시원하게 담아서
잘 먹고있네요~

봄김치~ 얼갈이김치

얼갈이김치

얼갈이김치 만드는법

얼갈이 1봉다리(약2단) ,
쪽파 10개, 홍고추 3개, 청양고추 3개, 다진마늘 3T,생강가루1t, ,
밀가루풀 ( 물 2컵+ 밀가루2T),양파1/2개, 사과1/2개,
까나리액젓1/4컵, 매실청3T,
고운고추가루4, 고추가루2,

얼갈이배추
한박스쯤~? 무게를 안달아봤네요~
단으로는 약 2단 정도 될듯~

길이도 짧고 연해요~
떡잎도 없네요~

위만 자르고 길게 그냥 쓸거예요~
씻어서 소금뿌려 절여요~

저녁에 절이고 잤는데
아침에 일어나니 하나도 안 절여졌다는~
다시 소금 더 넣고 절였어요~

보통은 1시간 반 정도 절이면 됩니다.
중간에 한번 뒤집어 주고요~

살살 헹구어서 물기를 빼줘요~

쪽파, 청양고추 썰어 놓고~

양파, 사과,
밀가루풀 아주 묽게 쑤어서
같이 갈아주어요~
풀을 충분히 식힌후

파,마늘,고추,생강가루, 고운고추가루 넣고 섞어요~
보통 고추가루 조금 더 넣었어요~
간은 까나리액젓, 매실청도 넣구요~

얼갈이 넣고 살살 버무려요~
얼갈이 한켜 위에 양념 뿌리고~
또 얼갈이 한켜에 양념 ~
이렇게 해주어도 좋아요~
너무 양념이 없어보이지요~

잠시 놔두면 숨도 죽고 국물이 더 많이 생겨요~
통에 담아 줍니다.
많아 보이던 얼갈이 인데 김치통 하나 가득 나오네요~~

하룻밤 지났어요~
담자마자 겉절이로 먹기시작~

양념이 많은 스타일이 아니라
물김치처럼 시원한 김치스타일입니다.

김치냉장고에 넣어두니 더 시원~ 하네요~
송송 썰어서 약고추장넣고 슥슥 비비니
꿀맛이네요`

샐러드처럼 마구 먹게되는 김치랍니다.
김장김치가 그리 맛나더니
봄 되니 요런 가벼운 양념의 김치가 좋다는~ㅎ

매끼니 한보시기 먹는듯~ㅎ

국수 삶아서 비벼 먹으면 맛나답니다.
라면 먹을 때도~
전 샌드위치 먹을 때도~

얼갈이김치 담아보세요~

등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

댓글 0

#노란장미 #얼갈이김치

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(9)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,581)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(498)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(377)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(191)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.