얇디 얇은 대패목살로 푸짐한 샌드위치 만들기,대패목살샌드위치

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배고픈엄마

얇디 얇은 대패목살로 푸짐한 샌드위치 만들기,대패목살샌드위치

집에 방학이라고 아이, 아니 성인 아무튼 몸은 어른인 아이가 있어요. 왜 그런말 있죠. 쇼파에 늘어진 50대 남자를 보고 마눌은 "으이고 저 인간~" 이라고 하지만 팔순의 노모는 "아고 울 아가~"라고 한다죠. 노모의 눈에는 50대 아들얼굴에서 백일때 모습이 본인다고 합디다. 그런거죠, 자식은.... 큰 어른아이 점심으로 간단하게 얇은 대패목살 휘리릭~볶아 식빵사이에 넣고 샌드위치 만들었더니 아주 푸짐합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식용유
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
대패목살
300g 구매
허브솔트
1/2작은술 구매
계란
2개 구매
식빵
4장 구매
양상추
4장 구매
씨겨자
2큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 흰부분 을 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 대패목살 300g, 허브솔트 1/2작은술 을 넣고 볶아 줍니다.

최대한 수분없이 바삭하게 볶아 주세요.

계란 2개는 후라이를 해줍니다. 반숙이 촉촉하니 좋아요.

식빵 4장을 준비해 줍니다. 식빵 한장에 씨겨자 2큰술, 마요네즈 2큰술, 올리고 1/2큰술을 섞어 만든 소스를 발라 줍니다.

그리고 양상추 4장을 준비합니다. 소스바른 식빵 위에 양상추 2장을 겹쳐 올려 줍니다.

그리고 준비한 목살 1/2을 덜어 올려 주고 후라이 한개를 올려 준 후....

소스를 올려 식빵으로 덮어 줍니다. 그냥 손으로 들고 먹기는 두꺼워 랩으로 단단하게 좌, 우를 돌려 감싸 준 후 잘라 줍니다.

대패목살샌드위치 관련 상품

등록일 : 2018-07-11 수정일 : 2018-07-11

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배고픈엄마

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