갈치손질과 기름 튀김방지 살만 잘 발라먹는 갈치구이

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갈치손질과 기름 튀김방지 살만 잘 발라먹는 갈치구이

제주갈치가 통통하니 살이 많이
올랐더라고요

갈치는 남녀노소 누구나 좋아하는
생선이죠
구워먹든 조려먹든 다 맛있고요

갈치 4마리에 한박스를 사왔어요
갈치비늘에 대해 의견이 분분한데요

전 갈치비늘은 깨끗하게 다 제거해요
비늘이 비린내와 식중독을 일으킬수
있다고 하는 의견에 믿음이 가더라고요
실제로 먹어보면 비늘이 있는건
비린맛이 나고요
제 입맛에는요

그래서 비늘을 손질한 갈치에 밑간을 하고
구워내니 살도 많고 연한게 입안에서
살살 녹네요

늘 맛있는 생선이지만
지금이 살이 도톰한 갈치
맛있게 구워드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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갈치를 깨끗하게 손질합니다

소금이나 맛소금으로 밑간을 합니다

간이 베인 갈치에 밀가루를 입힙니다

달근팬에 포도씨유를 넣습니다

중불로 줄이고 갈치를 올립니다

노릇노릇 골고루 잘 구워냅니다

갈치구이 관련 상품

등록일 : 2018-07-01 수정일 : 2018-07-02

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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요리 후기 2

소쏘라 2019-09-05 21:57:32

초보에게 많은도움이됫어요

쉐프의 한마디2019-09-06 20:05:53

불조절을 조금만 줄였음 좋았을텐데 아쉽네요 그래도 도움이 되셨다니 다행이에요 후기글 사진 감사합니다

김야옹 2019-09-24 18:27:05

처음 해보네요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-09-24 19:17:23

잘하셨네요 생각보다 기름이 덜 튀어서 괜찮죠 사진 후기글 감사합니다^^

댓글 1

#갈치구이 #생선구이 #갈치 #생선

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