Name: 오징어링 속에 숨은 꽈리고추
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어(중) 1마리; 꽈리고추 10~12개; 소금 약간; 초장 약간

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lee쉐프

오징어링 속에 숨은 꽈리고추

졸깃한 오징어 속에 아삭한 꽈리고추를 넣어 색다르게 만들어봤습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어(중)
1마리 구매
꽈리고추
10~12개 구매
소금
약간 구매
초장
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 통으로 껍질을 벗기고 내장을 제거해 주세요.

꽈리고추는 깨끗히 씻어서 꼭지를 제거해주세요.

냄비에 물을 넣고 끓으면 약간의 소금을 넣고 꽈리고추를 살짝 데친후 건져서 찬물에 헹궈주세요. (3~4초 정도)

그 물에 오징어를 살짝 데친후 건져서

링 모양으로 썰어 주세요. (1cm 간격으로)

꽈리고추는 오징어 길이에 맞춰 자른후

오징어 안쪽에 끼워 주세요.

접시에 가지런히 담고 다리도 같이 담아주세요.초장도 같이 냅니다.

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등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-27

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 1

아압두둘라아 2018-07-11 14:13:27

넘 맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-07-11 16:51:20

맛있게 요리 하셨군요.더운 여름 입맛 잃지 말고 건강하게 보내세요.

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