어묵샐러드:밥과 빵에 모두 어울려요

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재미마미

어묵샐러드:밥과 빵에 모두 어울려요

혼밥을 위한 반찬, 밥 먹을 때도 먹고 빵과도 잘 어울리는
어묵반찬을 만들었어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

마오네즈
3큰술 구매
머스터드
1~2큰술 구매
화이트발사믹식초
2/3큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매

[어묵샐러드빵]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 어묵을 데친 후 물에 헹군다

어묵과 당근을 채썬다: 당근 대신 오이, 피망, 고추, 브로콜리 등 대체 가능함

마요네즈를 베이스로 입맛에 맞는 새콤달콤한 드레싱을 만든다:
화이트발사믹식초 대신 식초와 꿀(올리고당,설탕 등)을 섞어넣어도 좋다.

준비한 재료를 넣어 버무리거 깻잎도 잘게 썰어 넣는다.

견과류를 다져넣고 필요하면
소금+후추 넣어 간을 맞춘다.

파슬리가루를 뿌린다.

어묵샐러드빵:구운 빵 한쪽에 머스터드,
다른 한쪽에 케첩을 바르고 어묵샐러드와 토마토(혹은 샐러드채소)를 올린다

: 마요네즈소스에 양파를 다져넣으면 더 맛있어요.

어묵샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-06-23 수정일 : 2018-06-23

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#어묵샐러드 #어묵반찬 #어묵샐러드빵 #반찬 #어묵요리 #샐러드

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