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배고픈엄마

물 없이 만드는 카레~ 토마토 카레, 토마토요리

토마토로 카레를 했습니다. 물 대신 토마토를 갈아 넣고 끓여 주니 카레가 색다른 맛이 나네요. 토마토향이 진한 카레입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지목살 200g 을 네모나게 잘게 잘라 넣고 양파 작은거 2개를 네모나게 잘라 넣고 식용유 1큰술로 볶아 줍니다.
돼지고기가 완전히 익으면 깍뚝썰기한 당근 1/2개, 깍뚝썰기해 물에 한번 씻어 준 중간크기 감자 2개를 넣고 볶아 완전히 익혀 줍니다.
작은 토마토 3개를 꼭지 자르고 믹서에 갈아 줍니다. 갈은 토마토가 600ml...3컵이 나오게 준비합니다.
그리고 냄비에 붓고 고루 저어 주면서 끓여 줍니다.
전체적으로 바글바글 한번 끓여 준 후 카레가루 80g 한봉지를 넣고 덩어리 없도록 저어주면서 끓여 줍니다.

등록일 : 2018-06-18 수정일 : 2018-06-19

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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