떡국 만드는 법 : 손쉬운 떡국 레시피 : 밤에 배고플때 제격

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떡국 만드는 법 : 손쉬운 떡국 레시피 : 밤에 배고플때 제격

배가고파서 떡국 만들어 봤어요. 손 쉬운 떡국 만드는 법 공유 돌김이 떡국속에 스며들어 깊은맛을 내준다. 김을 필수로 넣는 것이 매우중요함을 느꼈음.!!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
1인분양 구매
간장
1.5T 구매
후추
약간 구매
들깻가루
조금 구매
대파
조금 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
다진마늘
1T 구매

[육수]

다시마
6장 구매
멸치
7개 구매
말린갈치
5개 구매
양파
조금 구매

[풍부하게 맛내기 및 꾸미기]

돌김
1장 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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떡국 불려놓기

다시마, 말린갈치, 마른멸치, 다진마늘, 양파를 10여분 끓이고~ 다시마는 건져주고 10분 더 끓여주기.

육수를 팔팔 끓이다가 떡 넣어주고 대파 넣어주기.

간장 1T 와 후추 좀 넣어주고... 싱거워서 간장 반스푼 더 넣어주기 총 1.5T
그리고 소금 두 꼬집 정도..

돌김을 많이 넣을수록 깊은맛이 남

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등록일 : 2018-06-13 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

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#떡국 #야식 #육수 #떡국육수 #초간단

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