코다리강정 부모님이 좋아할만해!^^

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코다리강정 부모님이 좋아할만해!^^

친정식구 집들이했을때 만들었던
코다리강정 레시피를 풀어볼까해욤

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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튀김가루를 물에 잘 풀어주세요

손질한 코다리를 튀김반죽에 넣어주고 소금도 약간 넣어 잘 섞어주세요

기름이 잘 달궈지면 코다리를 넣어주세요

한번 튀겨주고 채반에 담아서 기름을 빼주세요

한번 더 튀겨주세요
더욱 노릇노릇 해졌네요^^

전분물을 제외한 소스재료를 다 넣어서 팔팔 끓여주세요

소스의 농도를 걸죽하게하기위해 전분물을 넣어주세요

튀긴 코다리를 소스에 넣어주세요

잘 섞어주세요

: 코다리는 먹기좋게 손질하고 잔가시는 모두 제거해주세요
공기반 기름반으로 2번 튀겨주면 더욱 노릇해지고 더욱 바삭해져요^^

코다리강정 관련 상품

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피 소개할게요!

댓글 3

#코다리강정 #코다리강정 #레시피 #코다리강정만들기 #집들이음식메뉴 #집들이음식추천 #코다리요리 #튀김요리

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