가지볶음:쉬운 가지반찬

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재미마미

가지볶음:쉬운 가지반찬

가지를 좋아한다면 싫어할 수 없는 가지반찬이에요.
쪄서 무침해먹는 것보다 손쉽고 간단해서
자주 해먹게 되는 반찬이에요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
적당량 구매
다진마늘
1작은술 구매
양조간장
1큰술 구매
소금
조금 구매
참기름
2/3큰술 구매
식용유
2/3큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지와 양파는 적당한 크기로 썬다.

팬에 식용유를 두르고 가지, 양파, 다진마늘,간장을 넣어 볶는다:필요하면 물을 1큰술 정도 넣어준다.

뚜껑을 덮고 잠시 가지와 양념이 잘 어우러지게 둔다.

고추를 다져넣는다:고춧가루를 넣어도 된다.파를 넣어야 더 맛있는데 없어서 패스했다.

참기름을 넉넉히 두르고ㅡ

통깨를 뿌리고 불을 끈다.

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등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-04

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#가지볶음 #가지요리 #가지반찬 #반찬 #매일반찬 #초간단

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