새송이버섯 떡갈비 비주얼이 맘에 안들지만....^^;;

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바겨사

새송이버섯 떡갈비 비주얼이 맘에 안들지만....^^;;

이걸 해 먹고 며칠이 지났는데 올릴지 말지 고민을 했어요. 완성 사진이 너무 맘에 안 들어서 계속 미루고 있었는데 오늘은 뭘 만들기가 싫은 날이라서 어쩔 수 없이 새송이버섯 떡갈비를 포스팅합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉동실에 있는 떡국떡은 물에 불렸다가 작게 다져놓았어요.

양파도 떡처럼 잘게 다져서 준비했습니다,

소고기는 불고기용이라서 작게 썰기가 더 쉽겠죠? 400g쯤 되는 거 같아요.

다진 마늘 0.5, 간장 2, 맛술 2, 참기름 1, 소금 반 티스푼, 굵은 후추 적당히

떡이랑 양파를 넣고 조물락 주물락 해서 3가지가 찰기가 생겨서 서로 붙을 때까지 반죽을 해주세요.

새송이버섯은 4등분을 해서 고기 반죽을 감싸줍니다. 저는 4등분을 했지만 6등분을 했어도 되겠더라고요.

팬에 기름을 두르고 굴려가면서 약불에 익혀줬어요. 오븐에 구웠으면 모양이 더 예뻤을듯하더라고요.

새송이버섯떡갈비 관련 상품

등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-05

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#떡갈비 #새송이버섯떡갈비 #버섯떡갈비

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