Name: 참가자미 조림 반건조 참가자미 생선조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참가자미 3마리; 무 1개 (5cm 두께); 대파 1개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 쌀뜨물 2컵; 고춧가루 2T; 간장 1T; 다진 마늘 1T; 매실청 1T; 레몬식초 1T; 생강즙 1T

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20,734

로즈의 맛수다

참가자미 조림 반건조 참가자미 생선조림

오늘은 제가 너무 좋아하는 생선요리
참가자미 조림을 했어요~!~~
저장해 놓았던 가을무 팍팍 넣고 가자미조림을 했더니
가자미가 단맛이 나는 것처럼 맛있네요
생선조림은 생성도 맛있지만 큼직한 무가 부드러우면서 맛있답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참가자미
3마리 구매
무 5cm 두께
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
쌀뜨물
2컵 구매

[재료]

노하우

조리순서Steps

저는 육류보다 생선을 너무 좋아하는지라
참가자미 6마리 중에 3마리를 꺼내서 칼집을 넣어 놓았어요~!!~~

저염식단 레시피입니다
기호에 따라 양념은 가감하세요
설탕을 조금 추가하셔도 됩니다

무는 용기 바닥에 깔아줍니다
쌀 듯 물에 모든 양념을 잘 섞어 놓았어요~!!~

무에 양념장 반을 넣고 먼저 끓여줍니다~~
무와 생선의 익는 속도가 다르기에 무에 양념장 반을 넣고
무가 반쯤 익었을 때 생선을 넣어야 생선과 무 두 가지를 맛있게 드실 수 있어요~!~~

무에 양념장이 쏙 배어들어 맛있는 무 조림도 함께 먹을 수 있지요~!!
무가 반 이상 익었으면 참가자미를 올려줍니다

남은 양념을 골고루 뿌려준 다음 대파와 청양고추 등 야채를 올려줍니다

한소끔 끓여주면 냄새가 온 집안에 퍼지면서 제코는 벌름벌름 ㅎㅎ
조림이라고 해서 국물이 너무 없으면 맛없어요
국물이 약간 있는 조림은 국물에 밥 비벼 먹어도 아주 맛있지요~!~~

참가자미 조림
생선조림과 무 조림 두 가지 맛을 즐길 수 있는 맛있는 참가자미 조림입니다

가자미조림 관련 상품

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

#생선조림 #가자미조림 #참가자미조림 #생선무조림

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