오이채콩국수...(다이어트에 좋은 흰강낭콩)리틀포레스트영화를보고...

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,549

상품목록

elliws재원맘

오이채콩국수...(다이어트에 좋은 흰강낭콩)리틀포레스트영화를보고...

리틀포레스트 영화속에 나왔던 음식을 만들어 보았어요.
소면 대신 오이가 국수 역할을 해요. 백태로 만들어도 좋지만... 다이어트에 좋은 (탄수화물 흡수를 억제)흰강낭콩을 삶아서 콩물을 만들어 보았어요. 더운 여름철 시원하고 고소한 콩국수로 건강하고 슬림하게 ~~보내셔요.^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

삶은 흰강낭콩
1국공기 구매
볶은참깨
1/2컵 구매
볶은잣
1/2컵 구매
생수
3컵 구매
오이
2~3개 구매
방울토마토
2개 구매
볶은소금
0.5t 구매

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[흰강낭콩 삶기] 콩을 2번 씻어 주고 썩은 콩은 골라 내요.

넉넉한 찬물을 부어 10~12시간 불려요. (더운여름에는 중간에 한번 물을 바꿔 주셔요.)

10시간 이후~ 콩이 부드럽게 불려졌는지 확인을 해요.
1번 더 씻어 주어요.

큰냄비에 콩을 넣고 찬물을 콩이 잠기고 2cm 정도 올라오게 부어요. 뚜껑을 열고 중불에서 20~25분 삶아요.
(콩물이 파르르 잘 끓어 넘치니 꼭 불앞에서 대기하셔요.)
삶은콩은 한김 식혀요.

잣을 기름없는 후라이팬에 살짝 노릇하게 볶아 주어요.

[2인분] 흰강낭콩1국공기,볶은참깨,볶은잣을 분량에 맞게 준비해요. 물은 생수로 준비하셔요.

믹서에 위 재료를 넣고 곱게 갈아 주어요. 생수는 처음에 2컵을 넣어주고 콩물 농도를 봐 가며 추가로 넣어서 갈아 주셔요.

아주 부드러운 콩물을 원하면 체망에 한번 내려 주셔요.
전, 진한 콩물을 좋아해서 그냥 그대로 사용 했어요.
농도는 살짝 되직합니다. (냉장고)

오이 껍질을 제거하고 오이는 채칼을 사용해서 소면 굵기로 길게 밀어 줍니다. (식감을 위해서 물컹한 심지는 사용 안해요.)

볼에 먼저 오이채를 담아요.

시원한 콩물을 부어주고 방울토마토를 컷팅해서 올려 주어요.
간은 볶은간소금을 넣어 주세요. 1인당 1.5꼬집

: 콩국물에 미리 소금을 넣지 마셔요. 콩국물이 삭아요.
기호에 따라 설탕을 조금 첨가 하시면 더욱 맛이 좋아요. (다이어트용은 무첨가)
오이대신 우뭇가사리묵을 넣어도 좋아요.

오이채콩국수 관련 상품

등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2018-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

댓글 0

#콩국수 #콩물 #흰강낭콩 #다이어트 #여름별미 #탄수화물억제 #잣

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(120)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(206)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(979)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(499)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.