Name: 양파채샐러드-매콤한 와사비소스
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 1개; 와사비 1/4T; 간장 1T; 매실청 1T (없는분은 물엿으로대신); 식초 4T; 물엿 1T (이나 꿀)

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시골아낙

양파채샐러드-매콤한 와사비소스

매콤한 와사비소스에 버물린 양파채샐러드 고기가 입에서 땡기지만 건강을 위해서 피해야만 할 때 그때처럼 짜증 나는 일은 없는 듯 와사비소스에 버물린 양파채를 곁들여 먹는다면 건강도 지키고 맛도 즐길 수 있다는 사실을 아시나요?

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매

[소스재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

일단 양파를 가능한 얇게 채 썰어서 줍니다.

손가락이 비칠 정도로 얇게 썰어주시면 더욱 좋아요~~ 안되면 말고 ㅋㅋㅋ

찬물에 5-10분간 담가서 매운 맛을 빼고

양파를 건져서 물기를 완전히 제거 한 후에

소스의 핵심 와사비의 원료 고추냉이에 들어 있는 칼륨의 양이 토마토나 바나나 보다 더 많다는 놀라운 사실 칼륨은 나트륨을 배출 시켜주어서 뇌졸증이나 심혈관 질환예방에 엄청시리 좋은 식재료 와사비 고추냉이에는 레몬보다 많은 비타민C 가 들어 있어요.

와시비를 물에 개어 줍니다. 저는 넉넉히 개어 두었다가 다른요리에 자주 등장 시켜주는 편

준비 해둔 소스재료를 잘 섞어줍니다

물기를 제거 해 둔 양파채에 소스를 뿌려서 내어 놓으면 완성

양파채샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-25

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

로라윤 2018-10-19 19:35:44

이 레시피를 찾고있었는데!! 고기에 곁들여먹는 양파초절임! 딱이에여 이맛!! 감사합니당

무지개더듬이달팽이 2019-07-04 18:51:15

고기랑 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.

알리 2021-11-07 20:31:37

맛나게 잘먹었습니다

#와사비 #고추냉이소스 #와사비 #고추냉이 #섭취시 #주의점.#부작용 #와사비 #고추냉이효능 #양파채샐러드 #고기에 #딱 #어울리는 #소스

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