[영국주방] 버터 없이 고소하고 촉촉하게 만드는 아몬드 머핀(Almond Muffin)

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[영국주방] 버터 없이 고소하고 촉촉하게 만드는 아몬드 머핀(Almond Muffin)

버터 없이 오일을 사용하고, 아몬드 가루를 사용해
나름대로 덜 살이 찌는 아몬드 머핀(Almond Muffin)을 만들어 봤어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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식용유 60g과 설탕 70g을 넣고 섞어주세요
-식용유는 올리브유, 포도씨유(튀김용), 카놀라유(튀김용)를 제외하고 사용해 주세요 ! 너무 진한 향의 식용유를 사용하면 식용유 특유의 향이 난다고 하니 가벼운 샐러드용 식물성 오일을 추천드려요

계란 1개를 넣고 섞어주세요

밀가루 70g, 베이킹파우더 3g을 체 쳐서 넣고, 아몬드 가루 25g을 넣고 섞어주세요
더 고소한 맛과 향을 원하신다면 30g~40g을 넣어주셔도 무방해요 :)

머핀 틀에 준비된 반죽을 넣고 위에 아몬드 슬라이스를 뿌린 후
180도로 예열된 오븐에서 25분~30분 구워주세요

아몬드머핀 관련 상품

등록일 : 2018-05-19 수정일 : 2018-05-21

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블로그 ; http://blog.naver.com/yusu8227 인스타 ; @ryuke_16

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