고기 필요없이 쉽고 빠르게 해먹을 수 있는 메뉴'떡국'

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지니진램프

고기 필요없이 쉽고 빠르게 해먹을 수 있는 메뉴'떡국'

원래는 떡국을 새해에 소개해드려야 알맞지만 !
떡국은 새해에만 먹기보다 평소에 밥해먹기 귀찮을 때 아주 간단하고 빠르게 뚝딱 해먹을 수 있어 준비했어요.
떡국에 고기 고명을 넣으면 맛있는데 고기 고명은 양념을 약간 해서 넣어주어야 해서 손이 조금 가잖아요. 그래서 저는 고기데신 햄을 넣어준답니다!
고기넣은 떡국 못지않게 아주 맛있으니 밥하기 귀찮으실 때 요리해 드셔보세요.^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡 작은 비닐봉지
1봉지 구매
만두
4개 구매
양파
1/5개 구매
파
1줌 구매
김가루
1젓가락 구매
계란
1개 구매
마늘햄
1/4개 구매
식용유
1큰술 구매

[육수]

멸치다시국물
700ml 구매
국간장
1큰술 구매
소금
1~2꼬집 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 멸치다시국물 700ml를 부어 끓여줍니다.

멸치다시국물

강불

육수가 끓으면 얼려둔 만두 4개 정도를 넣어줍니다.
없으면 안넣으셔도 되지만 만두가 들어가면 더 포만감도 있으니 저는 넣어주었답니다.^^

만두

중-강불

떡국떡 작은 1봉지를 다 넣어줍니다.

떡국떡

중불

떡국떡은 보통 양을 많이 사서 냉동보관 하시잖아요. 떡국떡을 작은 비닐봉지에 가득 담으면 딱 2인분의 양이 되요.^^ 그래서 저는 작은 비닐 봉지에 나눠 담아 놓고 떡국먹을 때마다 한 봉지씩 다 넣어서 끓여준답니다.

떡국떡이 말랑해질 동안 고명을 준비합니다.
저는 마늘햄 1/4개를 사진처럼 얇고 길게 썰어 굽고, 계란 1개는 흰/노른자를 나누어 달구어진 팬에 식용유를 둘러 약불에 구워서 이 또한 얇고 길게 썰어줍니다.
기호에 따라 어묵, 애호박도 같이 구워 넣어주셔도 맛있어요.^^

마늘햄, 계란, 식용유

후라이팬 , 도마 , 칼

약불

양파 1/4개를 길게 썰고 파 한줌과 같이 끓여줍니다.

양파, 파

중불

Step5에 국간장 1큰술, 소금 1~2꼬집을 넣어 간을 맞춰주세요. 마무리는 참기름 1스푼을 넣고 그릇에 옮겨 담기!

국간장, 소금, 참기름

중불

그릇에 떡국을 담아 그 위에 준비해둔 햄, 계란 고명을 얹이고 김가루 1젓가락 정도를 얹어 마무리 합니다.

준비한 고명, 김가루

: 고명은 자신이 원하는 구울 수 있는 재료들을 넣어주면 되니 굳이 햄과 계란에 집착하지 않으셔도 됩니당!

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등록일 : 2018-05-17 수정일 : 2018-05-18

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레시피 작성자About the writer

지니진램프

http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

sns

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#떡국 #초스피드 #혼밥 #고기없는떡국 #초간단 #아침 #점심 #저녁 #떡국떡보관 #떡만두국

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