Name: 돼지불고기와 곰취나물무침
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양념된 돼지고기 100g; 데친곰취 100g; 꽃소금 1/2t; 양조간장 1/2t; 매실액기스 1/2t; 깨소금 1t; 들기름 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,307

해피송가네

돼지불고기와 곰취나물무침

곰취와 고기의 궁합은 언제나 짱짱짱!!
곰취 데쳐서 고기싸먹어도 좋은데요. 쌈싸는거 귀찮아서 볶은고기와 곰취무침을 섞어버렸어요. 둘은 환상궁합~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양념된 돼지고기
100g 구매
데친곰취
100g 구매

[양념(곰취나물무침)]

꽃소금
1/2t 구매
양조간장
1/2t 구매
매실액기스
1/2t 구매
깨소금
1t 구매
들기름
1t 구매

노하우

조리순서Steps

곰취는 줄기를 따로 떼어요 곰취데칠때 끓는물에 소금1T스푼 넣고 곰취 줄기 넣고 30초~

곰취잎까지 넣어서 2분 이예요.
각 가정의 불의세기에 따라 시간차 있을 수 있으니 줄기가 살짝 말랑하게 익었음 된거예요

전 산에서 자란곰취라서 데치는 시간이 하우스꺼보단 좀 더 걸릴꺼예요.

데쳐서 찬물에 확 행굴때 먹기좋게 잎은 2~3등분으로 찢어주세요

줄기는 먹기좋게 잘라주고요. 잎은 살짝 짜줍니다. 이렇게 손질했을때 100g 입니다.

부들부들 떨면서 짜주면 나물이 질겨져요. 모든 데친나물은 그래요.

양념돼지고기, 데친 곰취
돼지불고기용1500g 양념 (다진마늘2T, 양파큰거1개 갈은거, 고추장4T, 양조간장1T, 생강청1T, 매실발효액1T, 설탕1과1/2T, 깨소금3T, 들기름2T,후춧가루 취향껏)

고기를 볶아요.

곰취를 무침합니다. 분량의 양념을 넣어서 곰취나물을 무침해요. 나물무침할땐 깨소금과 들기름은 나중에 넣어요.

볶아놓은 고기와 살살 버무려 주고요

맛있게 먹으면 됩니다.

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2018-05-17 수정일 : 2018-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

#곰취 #곰취나물 #돼지불고기 #돼지고기

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(151)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(36)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(73)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

돼지불고기와 곰취나물무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피