Name: 핫한 디저트 '스쿱쿠키' 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 버터 100g; 슈가파우더 40g; 박력분 120g; 바닐라익스트랙 2g; 코코아파우더 12g

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현디니네

핫한 디저트 '스쿱쿠키' 만들기!

아이스크림을 퍼놓은 것 같은 모양의 스쿱쿠키!
속은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 식감의 쿠키!
커피나 우유와 먹기 좋아요 ㅎㅎ

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

버터 50g을 실온에 두고 말랑말랑해지도록 해줍니다.

손에 장갑을끼고 버터를 으깨줍니다.

슈가파우더를 20g 넣습니다.

잘 섞어줍니다.

반죽에 바닐라익스트랙 2g를 넣어줍니다.

박력분 60g을 넣고 잘 반죽해줍니다.

버터50g, 슈가파우더20g, 박력분60g, 코코아파우더12g을 넣고 똑같이 반죽해줍니다.

바닐라맛과 코코아맛 반죽을 준비합니다.

반죽을 조금씩 떼어서
지그재그로 놔줍니다.

스쿱을 사용하여 반죽을 퍼줍니다.
손으로 살짝 꾹꾹 눌러줍니다.

유산지나 테프론시트지 위에 팬닝해줍니다.

160도에서 예열 후
150도에서 15분 구워줍니다.

오븐에서 꺼내서 식혀줍니다.

오븐

안은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 스쿱쿠키 완성!

예쁘게 포장해줍니다.

9개분량의 스쿱쿠키가 나옵니다. 선물용으로 최고 !

: 작은 스쿱으로 9개분량 나옵니다.
스쿱 가득 채워야 예쁜 모양의 쿠키가 나옵니다.
너무 오래구우면 안까지 퍼석퍼석한 쿠키가 되어서 적당한 시간동안 구워주어야합니다.

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등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 jj_hyun_jin 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

포토 리뷰 2

요리 후기 3

코코볼 2021-11-18 09:12:54

2번째 도전이었는데, 확실히 버터를 크림화 하니 맛도 달라지고 반죽도 달라지는것 같아요 버터가 조금 많았는지 구울때 살짝 퍼졌는데 그래도 예쁘게 잘 나왓러요 레시피 감사해요^^

Prima 2019-12-02 00:49:01

포슬포슬하게 잘 만들어졌어요! 전 반죽할때 버터를 쪼금 더 넣었는데 더 부드러워진거 같더라구용 ㅎㅎ

토마노바나타 2020-06-30 13:35:09

간단하게 만들었는데 너무 맛있어요 감사합니다

#스쿱쿠키 #쿠키 #홈베이킹 #베이킹 #아이스크림쿠키

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