Name: 계란삶는법 딱 적당하게 삶는 시간의 비법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 2개; 물 (계란이살짝잠길만큼큼)

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나무미소

계란삶는법 딱 적당하게 삶는 시간의 비법

촉촉하게 계란 삶기 참 쉽지 않죠!!
너무 익으면 뻑뻑하고 노른자가 검어지고
안익으면 이게 아닌데 싶고 말이죠
딱 촉촉하게 계란삶는법 이랍니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
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물 계란이살짝잠길만큼큼
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노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

계란을 씻어 찬물에 넣고 중불에 삶아줍니다.

중불

계란은 사용 직전에 씻어주어야 싱싱하게 보관할 수 있어요
삶을 땐 꼭 찬물부터 넣어주세요

물이 끓으면 2분간 끓여줍니다

1분30초~2분이면 적당해요

2분이 지난 뒤 불을 끄고 7분 정도
그대로 뜨거운물에 넣어 둡니다.

3~4분만에 꺼내면 좀 더 반숙 노른자가 된답니다.

7분이 지나면 바로 찬물에 담군 뒤 까줍니다.
물끓고 2분~! 불끄고 7분~!

계란 껍질을 톡쳐서 살짝 깬 뒤 바닥에 둥글려서 최대한 껍질을 많이 조각내주세요
그리고 찬물에 담궈서 까면 도르르~
쉽게 깔 수 있답니다.

맛있게 먹으면 완성~!

딱 촉촉하게 다 익었어요
뻑뻑하지 않고 부드럽고 촉촉하게 삶는 시간
물끌고 2분 불끄고 7분 이랍니다.

: 계란을 깔 때는 도르르 둥굴려서 껍질을 조각낸 뒤에 찬물에 담궈서 까주세요 훨씬 쉽답니다.

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-14

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레시피 작성자About the writer

나무미소

아이둘과 함께 요리도 여행도 공연도 신나게 하는 블로거

포토 리뷰 1

요리 후기 6

Shin You 2020-08-24 17:29:10

요 레시피대로하니 반숙으로 잘삶아지고 너무편해요^^

축복의가정 2019-08-01 23:12:26

넘 간단하고 맛있게 잘 익었어요.^^감사합니다

다시사는 2019-05-06 21:39:48

아주 간단히 계란을 삶을 수 있었네요~^^

ertqw 2019-05-14 00:42:54

껍질도잘까지고 딱 적당히 삶아지네요

동네언니오빠 2018-11-09 08:41:29

시간이 딱 맞아 떨어지네요~^^

주의자녀 쑨~ 2020-01-17 16:03:39

넘 맛있어요 ~~

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#계란삶는법 #촉촉한계란삶는법 #반숙란만들기 #다이어트레시피 #아이간식 #달걀간식

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