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로즈의 맛수다

강된장 짜지 않고 맛있는 강된장

요즘 쌈 채소들이 흔하게 많이 나올 때지요
저도 텃밭 상추 뽑아서 맛있는 강된장에 쌈 싸 먹는 것을 너무 좋아한답니다~!~~
짜지 않고 맛있는 강된장 만들어 놓으면
양푼에 밥 한 공기 푼 다음 강된장에 쓱쓱 비벼 먹으면
이보다 더 맛있는 것 있을까요~!~~

6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 야채는 깍둑썰기로 썰어 놓았어요~!!
사과를 넣었더니 아삭하면서도 달큼하고 저염식 강된장을 먹을 수 있답니다~!~
포프리두부 1개를 야채와 같은 크기로 썰어 놓고
청양고추와 홍고추도 썰어 놓았어요~!~~
돼지고기를 센 불에서 빨리 볶아줍니다~!~~
돼지고기가 거의 익었을 때 호박과 양파를 넣고 볶으면서
사과도 넣어 볶으면서 수분이 없어질 때까지 볶아줍니다
수분이 거의 없어지면 된장 고추장 청국장을 넣어 잘 섞어줍니다
다시마 육수에 찬밥을 넣고 갈아준 다음 부어줍니다~!~~
바글바글 끓이다가 마지막에 두부를 넣어서 2분 정도 더 끓여줍니다
두부를 넣고 끓여주어야 빨리 변하지 않는답니다~!~
마지막에 들기름을 넣어 휘리릭 석어주면 짜지 않고 맛있는 강된장이 완성됩니다~!~
다시 육수에 찬밥을 넣어 갈아서 넣어주었기에
강된장이 걸쭉하고 맛있답니다~!~
요즘 상추도 보드랍고 많은 쌈 채소들이 풍성할 때입니다
맛있는 쌈 채소와 강된장만 있으면 다른 반찬 필요 없답니다~!~

등록일 : 2018-05-09 수정일 : 2018-05-09

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#강된장#돼지고기강된장#짜지않은강된장#수분이적은강된장
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