아삭아삭 칼칼한 국물맛이 좋은 봄물김치 돌나물물김치

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아삭아삭 칼칼한 국물맛이 좋은 봄물김치 돌나물물김치

돌나물도 봄에만 잠시 나오는 나물이죠
전 이맘때쯤이면 한번은 해먹게 되는
물김치에요

돌나물은 그냥 초고추장에 무쳐먹는
간단한 나물이지만 전 신거는 못먹어
물김치로만 해서 먹죠

이번엔 칼칼한 청양고추를 넣고 해서
국물맛이 칼칼해 전에 고추안넣고
한맛이랑은 또다른 맛으로 괜춘이네요
더 좋은건 이국물이 해장도 된다는~ㅋㅋ

지금만 맛볼수 있는 돌나물
봄가기전에 한번은 해드셔보세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돌나물
1팩 구매
무
243g 구매
오이
1개 구매
청양고추
4개 구매
파
구매
소금
1T 구매

[찹쌀풀]

찹쌀가루
3T 구매
물
1컵 구매

[양념]

물
2.5대접 구매
소금
2T 구매
조미료 취향껏
1/2t 구매
찹쌀풀
3T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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찹쌀풀을 만듭니다

돌나물을 손질해서 깨끗히 씻어 체에 받칩니다

무를 나박썰기를 합니다

오이도 썰어 놓습니다

통에 무를 넣고 소금t로 절입니다

소금1t로 오이도 절입니다

파를 길게 채로 썰고 고추도 썰어 물에 헹궈 씨를 제거
합니다

돌나물 파 고추를 통에 담습니다

찹쌀풀에 모든양념을 하고 통에 담습니다

돌나물물김치 관련 상품

등록일 : 2018-05-05 수정일 : 2018-05-08

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#돌나물 #돌나물물김치 #물김치 #봄김치 #봄물김치

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