Name: 신총각김치 넣은 참치찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신 총각김치 150g; 참치캔 100g; 물 500ml; 고춧가루 1t; 소금 1꼬집

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해피송가네

신총각김치 넣은 참치찌개

작년 김장철에 담았던 총각김치가 시었어요. 찌개를 끓였더니 그만이네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

총각김치
150g 구매
참치캔
100g 구매
물
500ml 구매
고춧가루
1t 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

지난김장때 담근 총각김치... 맛이 많이 들었어요.

150g 이면 5~6개 됩니다.

총각김치를 어슷하게 먹기좋은크기로 잘라주고 캔 속에 있는 기름을 몽땅 넣고 볶아줍니다. 총각김치를 약불에 좀 많이 볶아요. 코팅된 냄비면 좋아요. 많이 볶아졌으면 물 넣고 끓여요..15분 (총각김치가 말랑하게 익어야 맛있어요)

참치 넣어주고요

고춧가루, 두부 넣어서 살짝 끓여줍니다.

김치에 양념이 다 되어있어서 다른양념은 필요없어요. 간이 부족하면 소금간 살짝 합니다.

: 참치기름에다가 신 총각김치를 많이많이 볶아주세요. 그래야 맛있어요.

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등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2018-05-17

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 2

기메리 2021-01-10 19:18:00

저는 들기름에 들들 볶다 명치육수와 스팸을 넣어봤어요 맛있네요 ^_^

쉐프의 한마디2021-01-10 22:40:07

들기름에 볶아 더더 고소하고 맛있으셨겠어요. 굿!!

중선좋아 2019-10-26 19:39:05

맛잇게 잘 먹엇어요!

쉐프의 한마디2019-10-28 07:52:07

댓글 감사합니다. 이제 그 댁도 김장준비 하시나봅니다. 김장준비의 첫번째는 김치통 비우기....저희도 요즘 그렇거든요.

#총각김치 #묵은지 #참치찌개 #김치찌개

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