간편한 오이무침(무쳐서 바로먹는 즉석오이무침, 국민 밑반찬이죠~~)

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딸기망고chsiiii

간편한 오이무침(무쳐서 바로먹는 즉석오이무침, 국민 밑반찬이죠~~)

오이의 아삭한 식감과 향을 그대로 느낄 수 있게 절이지 않고 바로 무쳐먹는 간편하게 만든 오이무침이에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
다진 파
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
4꼬집 구매
설탕
1/3큰술 구매
고운 고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료준비

- 굵은 소금을 반줌 쥐고 오이 표면을 문지른 후 물에 세척하기

- 세척한 오이 길게 반 자른 뒤 약간 어슷썰기
- 양파 채썰기
- 볼에 재료들 넣어 버무리기

Tip. 싱거우면 맛소금이나 액젓 추가. 단맛이 부족하면 설탕 추가해주세요.

고운 고춧가루를 사용해야 색도 이뻐요~

간단하게 오이무침 완성~!

: 1. 바로 무쳐서 먹어야 더 맛나게 드실 수 있어요.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2018-04-14 수정일 : 2018-04-16

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#오이무침 #밑반찬 #밥반찬 #도시락 #저녁반찬 #저녁메뉴 #즉석오이무침 #국민반찬 #인기메뉴 #아침반찬

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