Name: 배꿀찜, 목감기에 좋아요.
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배 1개; 파뿌리 2개; 도라지 1줄기; 생강 1/4톨; 꿀 3/4컵

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아담여인

배꿀찜, 목감기에 좋아요.

환절기에 걸리기 쉬운 목감기에 좋은 배꿀찜 만들어봐요~
기침완화에 좋고 가래를 삯이는데 도움을 주는 배꿀찜입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배
1개 구매
파뿌리
2개 구매
도라지
1줄기 구매
생강
1/4톨 구매
꿀
3/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

배의 1/4지점 되는 곳을 수평으로 잘라줍니다.

대략 1cm두께로 속살과 씨방을 걷어냅니다.

배 속에 넣고 함께 찜을 쪄줄만한 재료로 대파뿌리, 도라지, 생강, 대추 등 집에 있는 재료들 넣어줍니다.
전 아이가 먹을거라 생강은 편으로 조금만 준비했네요~

배 속에 파냈던 속살을 바닥에 깝니다.

대파뿌리, 도라지, 생강을 넣어줍니다.

꿀을 적당량 넣어줍니다.

배의 단면을 잘라냈던 윗부분을 덮고 끓어오른 찜통에 넣어 중약불에서 50분간 쪄냈어요.

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등록일 : 2018-04-12 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

요리 후기 1

케둨 2019-09-15 21:56:04

남편 감기걸려서 해줬어요 감사합니다

#감기 #배꿀찜 #목감기 #환절기감기 #기침완화

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