소시지, 버섯 넣어 더 풍부해진 소시지 계란찜

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(주)진주햄

소시지, 버섯 넣어 더 풍부해진 소시지 계란찜

폭신폭신 부드러운 계란찜
생각만해도 군침이 도시죠?

계란찜에 소시지도 넣고, 버섯도 넣어
더욱 풍부하고 다채로운 맛을 내게 만들어보았는데요

소시지와 계란은
어떤 조리방법으로 해도 맛있는 것 같아요 bb

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

새우젓 국물
1스푼 구매
국간장
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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홍고추와 표고버섯은 작게 썰어주세요

육공방 비엔나 브라운은 굵게 썰어주세요

큰 볼에 계란 4개를 풀어 곱게 풀어주세요

기포와 계란 흰 자의 끈을 제거해주고, 더욱 부드러운 계란찜을 만들기 위해 한 번 체에 내려주세요

시간이 부족하다면, 생략하셔도 됩니다!

체에 거른 볼에 작게 썰어놓은 표고버섯, 고추, 육공방 비엔나 브라운을 넣어 섞은 후 새우젓 국물 1스푼 / 국간장 0.5스푼 / 다진마늘 0.5스푼을 넣어 간을 맞춰주세요

그리고 쿠킹호일로 덮어주세요

냄비에 물을 끓여 쿠킹호일로 덮은 소시지계란찜을 넣어
중약불에서 20분, 약한 불에서 10분 정도 익히면 완성!

소시지계란찜 관련 상품

등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-11

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