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어니어니언2

도미로 유린기 만들기

뉴질랜드에서 낚시해서 잡은 스냅퍼를 어떻게 먹을까 고민하다가 유린기로 만들어 보았어요
2인분 30분 이내 중급
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양념소스를 1:1:1:1 비율로 넣로 전자랜지에 30초 돌려준후 준비된 다진채소와 레몬즙을 넣고 섞어준다
바닥에 깔릴 샐러드 준비
한입크기로 잘라 주면 됩니다
레몬즙과 후추를 뿌려둔 생선에 전분가루를 발라 튀겨준다.
젓가락으로 만졌을때 겉이 단단하고 노르스름 해 질때까지
튀긴도미는 기름을 빼 두고 미리 준비 한 샐러드 위에 차근차근 담아주고 만들어 둔 소스를 부어주면 끝

등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-09

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

최순섭 2018-05-21 22:59:08

튀긴생선의 느끼함을 새콤매콥한 소스가 아주 상큼하니 맛있었어요. 상추무침을 해도 맛있는 소스예요.따로 유린기만 찍었으면 좋았을걸~아쉽네요 좋은 정보 감사드려요. 

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