Name: 맛있는 봄! 오리불고기 달래 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양념 오리고기 300g; 달래 1묶음; 표고버섯 1개; 양파 1/2개; 대파 1대; 깨소금 약간; 참기름 약간; 햄프씨드 약간; 굴 100g; 멸치육수 4컵; 쑥 50g; 된장 1숟가락; 들깨가루 2숟가락; 대파 1/2대

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저녁노을

맛있는 봄! 오리불고기 달래 볶음

요즘 시장에 나가면 갖가지 봄나물이 지천입니다. 이번엔 오리불고기와 달래의 조합 맛있는 봄을 먹었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오리불고기 달래 볶음 만드는 법]

양념 오리고기
300g 구매
달래
1묶음 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
햄프씨드
약간 구매

[쑥 굴국]

굴
100g 구매
멸치육수
4컵 구매
쑥
50g 구매
된장
1숟가락 구매
들깨가루
2숟가락 구매
대파
1/2대 구매

노하우

조리순서Steps

1. 오리불고기 달래볶음
양념오리불고기는 프라이팬에 먼저 볶아준다. 대파, 양파, 표고버섯은 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어 오리고기와 함께 볶아준다.

달래 손질법 레시피

다 볶아지면 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 접시에 볶은 오리고기를 담아준 후 손질한 달래, 햄프씨드를 올려 마무리한다.

1. 쑥 굴국
멸치 육수를 먼저 내준 후 된장을 풀어주고 손질한 굴도 넣어준다.

굴 손질법 레시피

들깨가루도 풀어주고 먹기 직전에 쑥과 대파를 넣어 마무리한다.

오리불고기달래볶음 관련 상품

등록일 : 2018-04-07 수정일 : 2018-04-09

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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