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콩나물 닭볶음탕! 콩닭콩닭♡

콩나물 닭볶음탕 ~ !
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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닭고기는 우유랑 후추에 재워주었어요.
월계수 잎 있길래 넣었어요. 생략가능해요~
재워둔 닭고기는 팬에 담아 후추 조금, 맛술 3큰술 넣고 한번 삶아주세요.
전 10분정도 삶아주었어요.
닭고기가 삶아질 동안 필요한 야채들을 먹기 좋게 썰어주었어여! 전 콩나물 대신 숙주나물 사용했어요.
당근이나 감자, 고구마가 있다면 넣어주셔도 좋아요^^
전 당근 넣었어용.
삶은 닭고기의 물을 버리고 찬물로 한번 헹궈 다시 팬에 담아 준비해주세요. 썰어둔 야채와 양념장 재료를 넣어 볶아주세요. 중불에 해주세요!
고추장3큰술, 고춧가루4큰술, 진간장3큰술, 설탕2큰술, 올리고당2큰술, 맛소금 반큰술, 맛술3큰술, 물 종이컵으로 2컵만 넣어주세요!
물양이 좀 부족하다 싶으시면 종이컵으로 반컵만 더 넣어주세요! 전 야채를 좀 많이 넣어 물이 생겨서 2컵만 넣었어용. 끓이다가 대파도 넣고 잘 볶아주세요.
닭고기와 야채가 잘 익었다면 준비하신 콩나물or숙주나물을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.
잘 볶아주시면 끝 ! 완성!
그릇에 담아 맛나게 먹으면 끝 ! 전 통깨도 올려주었더니 더 맛나보이네요 ㅎㅎ

등록일 : 2018-03-31 수정일 : 2018-04-01

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요리 후기 2

샤누아르 2018-08-21 22:15:50

콩나물이 들어가니 식감이 좋아요~^^ 

하늘소100 2018-06-19 16:28:20

맛나요 

댓글 0
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#콩나물#숙주나물#콩나물닭볶음탕#콩닭콩닭#콩나물요리#닭볶음탕#숙주닭볶음탕
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