홈메이드 브로콜리 크림소스를 곁들인 생선커틀렛 *

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요리가좋아in독일

홈메이드 브로콜리 크림소스를 곁들인 생선커틀렛 *

가끔은 집에서 즐기는 근사한 요리도 좋아요. 오븐에 바삭하게 구운 생선커틀렛에 직접 만든 브로콜리 크림소스를 곁들여 즐겨보세요! 외식 못지 않은 한 끼 가능하답니다 ^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1밥그릇 구매
양파
1/4개 구매
우유
1.5종이컵 구매
휘핑크림
1/2컵 구매
크림치즈
1T 구매
버터
1t 구매
소금
1/2t 구매
후추
3꼬집 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.

생선커틀렛은 냉동제품을 사용했어요.

먼저 오븐을 200도로 예열해주시고, 브로콜리 데칠 물을 냄비에 담아 끓여줍니다.

물이 팔팔 끓으면 브로콜리를 넣고 3분 정도 데쳐주세요.

데쳐낸 브로콜리는 찬물에 씻어 체에 밭쳐둡니다.

예열된 오븐에 커틀렛을 넣고 타이머 22분을 맞춰줍니다.

제품에 맞는 조리예를 참고해주세요.

브로콜리 삶은 냄비를 간단히 씻어 정리해주시고, 우유 1컵 반을 부어주세요.

약중불

크림치즈 1스푼,

휘핑크림 1/2컵,

우유 1컵 반, 양파를 넣고 뭉근하게 끓일게요.

우유와 휘핑크림의 비율은 2:1로 생각하시면 됩니다. 취향에 맞게 각각의 양을 조절해주세요.

우유가 보글보글 끓으면 데쳐둔 브로콜리를 넣고,

믹서로 갈아주세요.

부드럽게 갈아준 소스에 버터 1티스푼과

소금 1/2티스푼과 후추 세 꼬집으로 간을 합니다. 한 번 더 부르르 끓어오르면 소스 완성입니다!

노릇하게 구운 생선을 꺼내 그릇에 담고,

걸쭉한 브로콜리소스도 올려주세요.

샐러드, 밥, 파스타, 삶은 감자 등을 곁들여 드시면 좋아요.

: 상큼한 샐러드와 함께 드시면 좋습니다 :)

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등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 0

#생선요리 #오븐생선구이 #생선커틀렛 #냉동생선까스 #생선까스 #오븐생선커틀렛 #대구요리 #브로콜리 #브로콜리크림소스 #크림소스만들기

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