노폐물 제거에 도움되는 콩나물 듬뿍! 매콤한 '콩나물비빔국수' *

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,478

상품목록

요리가좋아in독일

노폐물 제거에 도움되는 콩나물 듬뿍! 매콤한 '콩나물비빔국수' *

콩나물은 많이 알려진대로 숙취에 많은 도움을 주죠. 그 외에도 고혈압과 심장질환, 부종에도 도움을 주는 건강한 식재료 콩나물! 오늘은 콩나물을 듬뿍 넣은 매콤한 비빔국수 레시피를 공유합니다. 맛있고 건강하게 즐겨보세요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양상추
2장 구매
콩나물
1국그릇 구매
양파
1/3개 구매
다진김치
1/2종이컵 구매
오이
1/5개 구매
달걀
1개 구매
소면 메밀소바면 사용
1줌 구매

[양념장]

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해주세요!

저는 소바면을 사용했지만, 일반 하얀색 소면을 사용하셔도 괜찮아요.

우선 양념장부터 만들어 둘게요. 적당한 그릇에 고춧가루 1스푼,

식초 1스푼,

올리고당 1스푼,

맛술 1스푼,

어간장 1/2스푼,

고추장 2스푼,

다진마늘 1티스푼까지 모두 넣고 잘섞어둡니다.

냄비를 준비해주세요. 콩나물이 잠길정도로 물을 붓고 소금을 약간 더해 끓입니다.

물이 끓으면 콩나물을 넣고, 3분정도 데칩니다.

덮개를 덮지 않은 상태로 데쳐주세요.

데친 콩나물은 물기를 빼고 찬물에 한 번 헹궈 준비해둡니다.

콩나물을 삶았던 물은 버리지 않고 두셨다가, 바로 달걀을 삶으면 좋습니다.

달걀은 취향에 맞게, 6-9분 삶아주세요.

나머지 재료들도 준비해줍니다. 양상추, 양파는 썰어서 찬물에 담가두시면 아삭해지고, 알싸한 맛을 줄일수 있어요.

양상추, 양파는 썰어서 찬물에 담가두시면 아삭해지고, 알싸한 맛을 줄일수 있어요.

잘 삶아진 달걀을 꺼낸 냄비를 씻어서 정리해 준 뒤, 다시 물을 절반정도 부어줍니다.

물이 끓어오르면 국수를 넣어주세요.

부르르 끓어오르면 찬물을 붓습니다. 서너번 반복해주세요.

삶은 면은 체에 밭쳐 냉수로 씻어주세요.

오목한 그릇에 시원한 면을 담아주세요.

준비해둔 재료들도 올려주세요.

삶은 달걀도 올려주시고, 참기름 1/2티스푼, 통깨로 마무리합니다.

: 만들어둔 양념장은 조금씩 넣고 비벼가면서 취향껏 가감하세요 :)

콩나물비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-03-23 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 3

#비빔국수 #콩나물 #콩나물비빔국수 #국수요리 #비빔국수만들기 #비빔국수레시피 #비빔국수양념장 #콩나물요리 #콩나물활용

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(270)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(166)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(45)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.