냄비 영양무굴밥 달래장에 비벼먹으니 꿀맛

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천사지기

냄비 영양무굴밥 달래장에 비벼먹으니 꿀맛

오늘은 냄비 영양무굴밥을 소개할까해요
달래장에비벼서먹으면
그야말로밥도둑 꿀맛이지요
압력밥솥으로 하면 더맛있답니다
봄철 입맛없을때 드셔보셔요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
2줌 구매
무
1.5줌 구매
다시마
4개 구매
불린쌀
2컵 구매

[달래양념장]

노하우

조리순서Steps

굴은 소금넣고 흐르는물에깨끗히
3~4번 씻어주세요

쌀은 찬물에넣고 30분정도 불려주세요
냄비밥을하기위해불리는과정이꼭필요해요

다시마는 물에담가놓으세요
다시마물로 물대신부어줄꺼예요
쌀불릴때 같이준비하세요

무는 깨끗히씻어적당하게채썰어준비하세요

달래양념장도미리만들어주시구요
양념장은 달지않게 달래양이간장보다많게해야맛있다고전에 소개해드린적이있어요~~^^

불린쌀을 넣고 무를그위에깔아주세요
그리고그위에다시마물을 부어주세요
다시마물은 무가덮일정도보다살짝물이더보여야해요
일반밥솥으로 굴밥할때보다물양은적게하세요
무에서물이많이나온답니다

센불로 뚜겅을닫고 5분정도끓이다가
끓어오르면 살짝뚜껑을다시열고 굴을 넣어주세요
다시뚜껑을닫고 아주약불로줄여 15분정도 끓여주세요
(마지막으로불끄고 5분정도 뜸들이면굴밥완성)

굴의탱탱함을 느끼고싶다면 밥이거의다되었을때나뜸들일때 넣어주셔도되요
생굴도초장에찍어먹기때문에 더맛나게드실수있답니다

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등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2024-03-14

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