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녜딘Nyedin

새콤달콤 비빔만두 만들기

새콤하고 달콤한 비빔만두가 먹고싶을 때~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/2개를 채썰어주세요.
양파의 매운 맛을 빼주기 위해 찬물에 10분 정도 담궈주세요.
당근 1/2개도 얇게 채썰어주세요.
오이 반 개를 얇고 넓적하게 썰어주세요.
깻잎은 여러 장을 포개서 채썰어주시듯이 손질해주세요.

깻잎 손질법 레시피

그리고 야채가 담긴 보울에 크래미를 잘게 찢어서 넣어주세요.
고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 야채들을 잘 버무려주세요.
참기름까지 넣어서 버무려주시면 '비빔'을 완성시켜주세요.
다음은 만두를 앞 뒤 노릇하게 구워주세요.

약불

뚜껑을 덮고 앞 뒤를 구워주세요.

접시에 담아주시면 완성입니다.
팁-주의사항
양념이 맵지는 않았고, 저는 더 달았으면 해서 다음 번엔 설탕을 조금 더 넣거나 매실액을 넣어보려구요! 양념은 취향에 맞게 조절해서 넣어주시면 돼요.
그리고 저처럼 동그란 떡만두 보다는 납작한 군만두가 먹기 편하실 거예요.

등록일 : 2018-03-20 수정일 : 2023-05-19

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#초간단#초스피드#비빔만두#비빔#만두
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