당뇨에는 감자 보단 고구마/고구마스틱

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쿡따라

당뇨에는 감자 보단 고구마/고구마스틱

당뇨에 감자가 더 좋은지 고구마가 더 좋은지 논란은 되고 있지만 고구마가 감자 보다 당뇨에 좋다고 합니다
고구마 당지수는 44이고 감자 당지수는 85로 고구마의 약 2배나 높다고 해요~
천연 단맛을 내는 고구마로 만드는 초간단 추억의 간식 고구마스틱 소개시켜 드릴게요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마(大)
2개 구매
튀김유
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고구마는 껍질째 씻어 준비해 주세요~
껍질째 먹으면 소화에 도움을 준다고 합니다

손가락 굵기 보다는 조금 가늘고 길게 채 썰어 주세요~

튀기면 부피가 줄어드니 너무 얇게 자르면
딱딱해 식감이 별로더라구요~

튀김유에 넣고 노릇하게 두번 튀겨내 주세요~

키친타올에 받쳐 기름을 빼 주면 끝~~

바삭하게 만든다고 채 썰어 물에 잠시 담가
전분 빼기도 하는데 전분 빼다 보면
물기 때문에 물기 제거 한다고 닦아야 하니 번거로운데
썰어 기름에 바로 넣어 튀겨도 바삭하니 맛있답니다

: 다이어트 중이라 칼로리가 걱정된다면 오븐에 구워도 좋아요!

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등록일 : 2018-03-20 수정일 : 2018-03-21

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

Saiiy 2018-12-26 17:58:46

도움되고 간식으로먹기도 간편해요

쉐프의 한마디2018-12-26 21:58:22

감사합니다^^* 편안한 밤 되세요:)

댓글 0

#고구마스틱 #추억의간식 #고구마요리 #고구마 #고구마튀김 #쉬운간식 #초스피드간식 #아이간식 #방학간식 #초간단간식

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