하와이 갈릭쉬림프박스 만들기

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판교댁쏭아

하와이 갈릭쉬림프박스 만들기

오늘은 아이들과 갈릭쉬림프를
만들어 먹는다

아주 크고 튼실한 새우를 사다 놓은 걸 보니
예전에 하와이에서 아주 맛있게 먹었던
쉬림프박스가 생각이 난다

갈릭 쉬림프와 소스를 밥 위에 올려서
먹는데 어찌나 맛있던지

그냥 새우 덮밥이 아닌
소스를 넉넉하게 만들어 밥 위에
끼얹어 먹을 수 있게 만들어 봤다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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하와이에서 먹었던 사진을 다시 꺼내 보니
윤기가 좔좔~~~
다음엔 나도 윤기까지 좔좔 흐르는
비주얼로 만들어야겠당^^

트레이더스에서 사다 놓은 새우가
아주 크고 맛있었다
앞으로 냉동새우도 트레이더스에서
큰 사이즈로 사야지~
새우가 좀 커야 씹히는 맛도 있고
오동통 살이 많아 맛도 있다
역시 쉬림프박스 만들 때는 큰새우를
넣는 게 좋은 듯싶다

팬에 올리브오일 2 큰 술을 두르고
다진 마늘을 볶아준다

해동을 한 새우는 물에 한 번 씻은 뒤
볶은 마늘과 같이 익혀주기

앞뒤로 잘 익혀준다
바닥이 타지 안게 물을 조금 넣어 주어도 좋다

새우과 마늘 향이 나고
오일파스타 만들때 나는 냄새~

적당히 익혀지면 버터 한 큰 술을 넣어 준다
조금 더 넉넉하게 넣어 주어도 좋다

워낙에 바질을 좋아해서
바질 가루 조금 뿌리고 파슬리도 뿌려주었다
마지막으로 물을 1/3컵 정도 넣고
소금 1t와 맛술 1 큰 술도 넣어 준다

살짝 짭조름 한 간이 딱 좋다
만약에 간이 싱거우면 소금을 더 넣어 준다
밥 위에 올려서 먹을 거니까~!
새우가 다 익으면 완성

밥 위에 새우를 올리고

소스도 올려서 밥과 함께 비벼 먹으면
정말 꿀맛~!!!

: 냉동실에 새우가 있다면
바로 만들어 먹을 수 있는 간단 레시피~!
진한 소스의 맛이 밥과 참 잘 어울린다

갈릭쉬림프박스 관련 상품

등록일 : 2018-03-17 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns

요리 후기 2

이가윤 Jennifer (Haul) 2021-04-26 19:35:34

정말 맛있어요. 전 새우볶기전에 소주와 후추에 잠시 담궜다가 볶았더니 정말 1도 해물비린네 없었어요. 완벽한 레시피입니다

crp4890 2018-08-19 19:25:07

큰딸 아이가 정말 좋아해요. 올리브유 없으시면 일반 식용유도 문제 없습니다.

댓글 1

#새우요리 #쉬림프박스 #갈릭쉬림프 #하와이쉬림프박스

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