Name: 속이 뜨끈해지는 맛♥해물누룽지탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀누룽지 3장; 피홍합 1종이컵; 모듬해물 1종이컵; 마늘 1쪽; 대파 1/3대; 생강 약간; 건고추 1개; 불린목이버섯 1장; 죽순 30g; 건표고버섯 1장; 청경채 1포기; 닭육수 4종이컵; 식용유; 술 약간; 진간장 약간; 굴소스 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간; 물전분 2숟가락; 참기름 약간

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속이 뜨끈해지는 맛♥해물누룽지탕

고소한 찹쌀누룽지를 넣어 속이 든든!
각종 해물이 들어간 부드러운 국물이 뜨끈뜨끈♥
스프처럼 한끼 간단히 때워도 OK! 술 안주로도 OK!

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

찹쌀누룽지
3장 구매
피홍합
1종이컵 구매
해물믹스
1종이컵 구매
마늘
1쪽 구매
대파
1/3대 구매
생강
약간 구매
건고추
1개 구매
불린목이버섯
1장 구매
죽순
30g 구매
건표고버섯
1장 구매
청경채
1포기 구매
닭육수
4종이컵 구매

[양념재료]

식용유
구매
술
약간 구매
진간장
약간 구매
굴소스
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
물전분
2숟가락 구매
참기름
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

찹쌀 누룽지는 기름에 튀겨 낸다.

팬에 식용유 3숟가락 두르고 편썬 마늘과 대파, 다진 생강을 넣고 볶는다.

팬

술 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣고 불 맛을 낸다.

건고추, 모든 채소, 해물 순으로 넣고 볶는다.

닭육수를 붓고 굴소스, 소금, 후추로 간을 한다.

물녹말을 풀고 걸죽하게 소스를 만든다.

참기름을 치고, 그릇에 누룽지와 함께 담아 완성한다.

그릇

해물누룽지탕 관련 상품

등록일 : 2018-03-15 수정일 : 2018-03-19

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#해물누룽지탕 #중식 #술안주

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