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kimkim

윤식당요리@ 닭강정

윤식당 보면서 닭강정에 침샘돋아 바로 만들어보았어요♡
역시 단짠취킨은 진리예요!
생각보다 쉽개 맛을 느끼실수있으니 오늘은 시켜먹지말고 집에서 만들어먹어보아요!
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마더소스 충분히 만들거예요
제시된 정량에 맞춰 믹서기에 넣고
갈아줄게요
따로 통에 담아두고
닭고기를 한입크기로 먹기좋게 잘라줍니다
다른 통에 튀김가루에 물을 소량씩넣어가며
점도를 맞춰주세요
그 위로 닭고기를 넣어
고루 묻혀주고
팬에 식용유를 충분히!
최소 높이 2cm이상 넣어준 후
달궈지면 덩어리 하나씩 넣어서
튀겨줍니다
튀겨튀겨 넉넉리 튀겨
1차 초벌 한 후
먹을 만큼 덜어 2차로 튀겨요
다른 팬에 마더소스를 먼저 넣어 끓인 후 불을 끄고 그 위로 다 튀겨진 치킨조각을 넣고
양념이 치킨에 고루 베도록 후루룩 후다닥 섞어주세용
그릇에 옮겨담은 후 견과류로 데코하면 끝 ♡

등록일 : 2018-03-10 수정일 : 2018-03-13

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

요리 후기 1

양희준0812 2019-05-29 12:14:34

아이들 정말 맛나게 먹었어요~ 최고 입니다~ 

댓글 0
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