Name: 윤식당요리@ 닭강정
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭고기; 견과류; 밀가루; 배 1개; 양파 1개; 다진마늘 2T; 간장 1.5종이컵; 올리고당 1.5종이컵; 설탕 0.5종이컵; 생수 1.5종이컵

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9,707

kimkim

윤식당요리@ 닭강정

윤식당 보면서 닭강정에 침샘돋아 바로 만들어보았어요♡
역시 단짠취킨은 진리예요!
생각보다 쉽개 맛을 느끼실수있으니 오늘은 시켜먹지말고 집에서 만들어먹어보아요!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

배
1개 구매
양파
1개 구매
다진마늘
2T 구매
간장
1.5종이컵 구매
올리고당
1.5종이컵 구매
설탕
0.5종이컵 구매
생수
1.5종이컵 구매

노하우

조리순서Steps

마더소스 충분히 만들거예요
제시된 정량에 맞춰 믹서기에 넣고

갈아줄게요

따로 통에 담아두고

닭고기를 한입크기로 먹기좋게 잘라줍니다

다른 통에 튀김가루에 물을 소량씩넣어가며

점도를 맞춰주세요

그 위로 닭고기를 넣어

고루 묻혀주고

팬에 식용유를 충분히!
최소 높이 2cm이상 넣어준 후
달궈지면 덩어리 하나씩 넣어서

튀겨줍니다

튀겨튀겨 넉넉리 튀겨

1차 초벌 한 후

먹을 만큼 덜어 2차로 튀겨요

다른 팬에 마더소스를 먼저 넣어 끓인 후 불을 끄고 그 위로 다 튀겨진 치킨조각을 넣고

양념이 치킨에 고루 베도록 후루룩 후다닥 섞어주세용

그릇에 옮겨담은 후 견과류로 데코하면 끝 ♡

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등록일 : 2018-03-10 수정일 : 2018-03-13

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

요리 후기 1

양희준0812 2019-05-29 12:14:34

아이들 정말 맛나게 먹었어요~ 최고 입니다~

#닭고기 #닭튀김 #치킨 #비만 #맛있는건0칼로리 #닭강정 #윤식당 #윤스키친 #코리안푸드 #야식 #술안주 #튀김 #닭가슴살 #닭다리살 #고기 #닭

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