Name: 삼겹살 간장조림 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 진간장 3.5큰술; 다진양파 2큰술; 다진파 2큰술; 다진마늘 1큰술; 올리고당 1큰술; 청주 1큰술

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츄츄맘

삼겹살 간장조림 만들기~

이 동네 삼겹살 1근 3300원 행사 했어요 !!!!사실 옆동네 이긴 하지만...ㅋㅋㅋ 그래서 10근 사와서 매일 구워 먹었더니 지겨워서 삽겹살 간장조림을 해봤어요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
진간장
3.5큰술 구매
다진양파
2큰술 구매
다진파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 양념먼저 만들거에요. 다진 양파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술 넣어 주는데요. 파는 초록색 부분을 다져서 넣어 주면 나중에 삼겹살에 묻어있을때 먹음직스러워 보이더라구요 ㅎㅎ

진간장 3큰술 반, 청주 1큰술

올리고당 1큰술 넣어 잘 섞어 양념을 만들어 줍니다.

삼겹살은 앞뒤로 반정도 익혀주고

만들어 놓은 양념장을 부어 중약불로 졸여주세요.

접시 밑에 양파를 깔고(이때 절임소스 자작하게 담으면 더 좋아요 물8 식초1 간장2 매실청1을 적절히 섞어주면됩니다. ^^ )

양파위로 양념에 졸인 삼겹살을 먹기 편하게 잘라서 올려 주세요.

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등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-08

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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