Name: 톡톡 터지는 옥수수밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 옥수수 1개; 쌀 2/3컵; 물 1컵 (옥수수와 불린쌀이 살짝 잠길정도); 소금 1/2작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,045

쒸리

톡톡 터지는 옥수수밥

냉동실에서 미라처럼 등장한 삶은 옥수수
톡톡 터지는 옥수수밥을 지어봤어요
간간한 소금물로 밥을 짓는게 포인트에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쌀 2/3컵은 물에 30분간 불려주세요.

- 냄비밥은 쌀을 불려서 사용하면 편하고, 압력솥에 사용하면, 불리지 않고 사용해도 좋아요.

옥수수는 냉동실에서 꺼내준 뒤, 살짝 녹으면 바로 알갱이를 알알이 떼어내주세요.

- 여름엔, 삶지않은 옥수수를 사용해도 괜찮아요. 대신, 물을 조금 더 넉넉히 부어주어야해요.

불린 쌀은 깊이가 있는 냄비에 물을 뺀 불린 쌀을 넣어줍니다.

알알이 떼어낸 옥수수도 불린 쌀 위에 넣어줍니다.

물 1컵정도에 굵은 소금 1/2작은술을 넣고 소금물을 만들어줍니다.

- 물은 옥수수와 불린쌀이 살짝 잠길 정도로만 필요해서 1컵과 소금 1/2작은술을 섞어 소금물을 만들고, 추가로 물을 넣거나, 정도껏 넣어주세요.

냄비에 소금물을 넣어줍니다.

- 옥수수가 얼어있기도 하고, 옥수수에서도 수분이 나오기 때문에, 밥을 할 때 보다 살짝 적게 부어도 괜찮아요.

센불에서 끓이기 - 김이나면 중불로 줄이기 - 타닥타닥 소리가 나면 20초 정도 듣고 불 끄기 순서대로 불을 조절해 밥을 지어주세요.

센불 - 중불 - 약불

- 옥수수밥 뿐만 아니라, 불린쌀로 냄비밥을 할 때도 모두 적용해볼 수 있어요.

5분정도 뜸을 들이고 뚜껑을 열어주세요.

골고루 잘 섞어서 그릇에 담아내면 완성!

: - 옥수수밥은 간간하게 소금물로 밥을 하는게 포인트에요.
- 삶은 옥수수는 물을 살짝 적게 잡아주고, 삶지 않은 옥수수는 다른 곡물을 사용할 때처럼 물을 살짝 넉넉하게 잡아서 지어주면 되요.

옥수수밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-25 수정일 : 2018-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쒸리

소박하지만 매력있는 집밥 레시피

#옥수수 #삶은옥수수 #밥 #냄비밥 #옥수수밥 #얼린옥수수 #냉동옥수수

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(260)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(164)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

톡톡 터지는 옥수수밥

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피