동파육 홈메이드 동파육 흉내내기

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로즈의 맛수다

동파육 홈메이드 동파육 흉내내기

동파육은 중국식이지만 제 나름대로 만들어본 동파육

고기를 별로 좋아하지 않는 저도 너무 맛있게 먹은 동파육

고 급진 중국집에서 먹는 맛과 거의 다를 수 없는 맛있는 맛이랍니다~!!
윤기 좌르르 맛있는 동파육

중국집에서 먹어본 적은 없지만

내가 만들었어도 맛있네요~@~
윤기 좌르르 맛있는 동파육

중국집에서 먹어본 적은 없지만

내가 만들었어도 맛있네요~@~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
500g
된장
1큰술
다진마늘
1큰술
맛술
1큰술
물
2큰술
양파
1개

[소스]

간장
1/3컵
물
1/3컵
소주
1/3컵
정향
조금
통후추
조금
생강술
1큰술
통마늘
10개
양파
1/2개
흑설탕
1큰술
조청
1큰술
매실청
1큰술

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 저염으로 삶아 놓았어요~!!

삶은 고기는 통으로 만들어도 되지만 양념도 더 잘 베이고
빠른 시간에 하려고 썰어서 준비했어요~!~

텃밭에 있는 청경채도 몇 개 뽑아서 데쳐 놓았어요~!!

동파육 소스 만들려고 로즈메리 정향 월계수잎을 준비했어요~~

삼겹살 수육 만들어서 썰은 것을 팬에 넣고
만들어놓은 소스와 나머지 재료들을 올려 주었어요~!!
국물이 자작하게 졸아들고 윤기 좌르르하네요~!~
불을 꺼준다음 완성 접시에 담아주면 끝이랍니다

동파육이 이렇게 먹을만한 줄은 몰랐어요~!~
육류를 별로 좋아하지 않기에 만들어도 남편만 먹게 했거든요!~
이번에 처음 한 점 먹어보면서 넘 맛나기에
나도 모르게 손이 자꾸만 가더라고요!

내가 만들었지만 고기 냄새 없이 정말 맛있게 먹은 동파육
여러분들도 쉬운 동파육 만들기로 만들어보세요~!~

기름기 쏙 빠진 수육으로 동파육 양념에 조림을 하여서 칼로리도 적겠지요~!~

등록일 : 2018-02-24 수정일 : 2018-02-26

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

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#삼겹살조림 #삼겹살찜 #동파육 #동파육흉내내기

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